自制家庭鲍鱼鸡汤

小干鲍鱼。。。3粒~~直接洗干净就可以，小鲍鱼，大鲍鱼可能要泡水一天

鸡腿一只

鸡背一只

盐。。，少许

纪子。。。少许

首选把鸡用白开水煮一趟先，大约五分钟，把血腥味道和油脂都煮出来先，然后过水！过了水把鸡块都涂上一层粗盐！等待20分钟。

过后就把鸡块和其他材料都放入炖盅里，隔水炖3~4小时

为什么要隔水炖   点击参考